• Pular para navegação primária
  • Skip to main content
  • Pular para sidebar primária
  • Privacidade
  • Fale Conosco
  • Regras para os comentários
  • Expediente

Rede Noticia

Notícias, Loterias e Entretenimento

  • Início
  • Notícias
  • Resultados da Loteria
  • Televisão
  • jogos
Você está aqui: Home / Brasil / Comida ultra-processada pode causar epidemia de obesidade

Comida ultra-processada pode causar epidemia de obesidade

criado em: 04/09/2012,
última modificação: 04/09/2012 by Rita Carandina

Cientistas do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP estão desenvolvendo estudos para relacionar, a partir de estatísticas comprovadas, o aumento no consumo de alimentos ultra-processados e a epidemia global de obesidade. Os estudos vão avaliar os tipos de processamento e o impacto potencial deles sobre a dieta e a saúde, dentre outros aspectos.

Segundo o professor Carlos Augusto Monteiro, que coordena o Núcleo e o estudo, a pesquisa ainda está em sua fase inicial, mas os primeiros levantamentos disponíveis mostram que a “comida pronta” tem tudo para ser uma das maiores vilãs do excesso de peso e doenças associadas.

Por uma série de operações chamadas de processamento, alimentos in natura são convertidos em produtos alimentícios menos perecíveis e cujo consumo requer menos procedimentos culinários. Estes são divididos entre os minimamente processados, os ingredientes culinários em preparações com os minimamente processados, e os ultra-processados propriamente ditos.

A presença de aditivos, o volume excessivo de gorduras não saudáveis, açúcar e sódio, além da indução ao sobreconsumo passivo de energia, completam a lista dos malefícios. Alimentos como biscoitos industrializados, salgadinhos, refrigerantes, chocolates, fast food são exemplos de produtos ultra-processados.

Do Portal do Governo do Estado

Compartilhe essa notícia

  • Publicar

Curtir isso:

Curtir Carregando...

Arquivado em: Brasil, Saude e Vida

Sidebar primária

Resumo “Vale Tudo” 07/07: Raquel acusa Fátima pelo roubo dos dólares

Resumo da novela "Vale Tudo" em 07/07: no capítulo 085(*) da novela, Gilda mostra a foto de Maria de Fátima com César para Raquel. Raquel acusa Maria de Fátima de ter roubado os dólares. Raquel … [Ler Mais...] sobreResumo “Vale Tudo” 07/07: Raquel acusa Fátima pelo roubo dos dólares

Resumo “Dona de Mim” 07/07: Abel confronta Jaques sobre o processo movido por Vanderson

Resumo da novela "Dona de Mim" em 07/07: no capítulo 061(*) da novela, Leo encontra um novo poema de Samuel e o questiona sobre seus sentimentos. Rosa pede que Abel e Jaques parem de brigar. Davi … [Ler Mais...] sobreResumo “Dona de Mim” 07/07: Abel confronta Jaques sobre o processo movido por Vanderson

Resumo “Êta Mundo Melhor” 07/07: Sandra afirma que o filho de Candinho deve morrer

Resumo da novela “Êta Mundo Melhor” em 07/07: no capítulo 007(*) da novela, Candinho percebe que a criança encontrada não se trata de seu filho, e comunica a Sabiá. Celso revela a Maria que esteve no … [Ler Mais...] sobreResumo “Êta Mundo Melhor” 07/07: Sandra afirma que o filho de Candinho deve morrer

Resumo “História de Amor” 07/07: Urbano leva uma flor para Helena

Resumo da novela "História de Amor" em 07/07: no capítulo 126(*) da novela, Assunção não fica animado, pois lembra que vai sair do hospital, mas não voltará a andar. Caio e Joyce caminham juntos na … [Ler Mais...] sobreResumo “História de Amor” 07/07: Urbano leva uma flor para Helena

Resumo “A Viagem” 07/07: Téo dá uma carona a Lisa

Resumo da novela "A Viagem" em 07/07: no capítulo 040(*) da novela, Guiomar piora o tratamento que vem dando a Andrezza e Raul. Mauro ameaça Carmem, caso ela conte seu passado a Lisa. Alberto vai à … [Ler Mais...] sobreResumo “A Viagem” 07/07: Téo dá uma carona a Lisa

Copyright © 2025 ·

%d