Cientistas em Harvard também detectaram uma relação entre baixos níveis dessa vitamina e ataques cardíacos. Os estudiosos ainda não sabem exatamente por qual mecanismo ela aumenta a proteção contra as doenças do coração e outras, como diabete, obesidade, hipertensão e até câncer, mas atestam sua importância.
No prato, é encontrada em alimentos como fígado, peixe e gema de ovo. Mas o próprio corpo humano a produz com a ajuda do sol. ”Cerca de dez a 15 minutos de exposição diária já são suficientes”, explica a nutricionista Gláucia Branco Padovan.
Como outras vitaminas, se ingerida em excesso, pode ser prejudicial à saúde. Portanto, não saia por aí comprando a farmácia inteira. Consulte o médico antes!
Por Dalila Magarian e Lívia Valim – Mdemulher