Pernil, Lombo, Chester, Peru e tantos outros pratos que tipicamente vão à mesa do brasileiro durante as celebrações de fim de ano. Seja qual for o escolhido, a linha de Caldos em pó Qualimax Express 0% de gordura é o tempero ideal para incrementar as ceias de Natal e Réveillon com muito sabor e praticidade. Cuidadosamente elaborado para proporcionar uma receita saudável e equilibrada, os Caldos Qualimax Express, disponíveis nos sabores Carne, Galinha, Vegetais e Galinha com Tomate, dão um toque especial no resultado final do prato e podem ser utilizados nas mais variadas sugestões ou diretamente para temperar carnes, massas, legumes etc.
Sugestões de Receitas Qualimax
Lombo de Porco com Ervas
Ingredientes
1 kg de lombo de porco;
1 envelope de Caldo de Vegetais Qualimax Express dissolvido em ½ litro de água fervente;
2 cenouras cortadas em rodelas grossas;
1 cebola cortada em fatias;
1 xícara (chá) de vinho branco seco;
2 colheres (sopa) de louro picado;
2 colheres (sopa) de coentro picado;
2 colheres (sopa) de salsinha picada;
5 dentes de alho picados;
Óleo para refogar;
Sal e pimenta a gosto.
Preparo
Misturar na manteiga as ervas e o alho e espalhar a mistura, por toda a superfície da carne. Numa panela, esquentar o óleo e fritar a carne temperada, virando-a de vez em quando. Adicionar o vinho, a cenoura e a cebola e cozinhar por 5 minutos. Transferir tudo para uma assadeira e acrescentar o Caldo de Vegetais Qualimax Express diluído. Cobrir a assadeira com C por aproximadamente 50°papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 200 minutos.
Carne com Molho Natalino
Ingredientes
1,5kg de Contra-Filé
2 Ramos de Alecrim
1 envelope de Caldo de Carne Qualimax Express
1 Colher de Chá de Farinha de Trigo
1 Colher de chá de Manteiga
Sal e Pimenta-do-Reino à gosto
Óleo para dourar
Modo de Preparo
Tempere a carne (aproximadamente duas horas antes) com o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim picado e 1 colher de chá do Caldo de Carne Qualimax Express. Em uma panela com óleo doure a carne. Coloque a carne em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta (210ºC) por 30 minutos. Reserve a Carne. Para fazer o molho, utilize a panela em que a carne foi dourada. Leve ao forno e adicione o restante do Caldo de Carne Qualimax Express diluído em 300ml de água quente. Quando abrir fervura, adicione a manteiga misturada à farinha. Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou ate engrossar ligeiramente. Passe na peneira. Fatie e sirva a carne acompanhada do molho.
Mini Maçãs Assadas
Ingredientes
6 Maçãs pequenas cortadas ao meio
1 Envelope de Caldo de Galinha Qualimax Express
2 Colheres de sopa de manteiga
Preparo
Pincele as maçãs com manteiga. Coloque em uma assadeira e regue com o Caldo de Galinha Qualimax Express dissolvido em 250ml de água morna. Leve ao forno em temperatura média (180ºC) por 45 minutos ou ate que as maçãs estejam coradas, sem deixar o caldo secar completamente. Se necessário adicione um pouco de água.
Mais informações sobre a Qualimax acesse o site www.liotecnica.com.br ou pelo SAC 0800 111 766.
Sobre a Qualimax
A Qualimax é uma marca da Liotécnica, empresa nacional com 45 anos de tradição na produção de alimentos liofilizados. A técnica em liofilização garante produtos de altíssima qualidade, com muito sabor e valor nutritivo. Pioneira no mercado nacional no desenvolvimento de sopas instantâneas e caldos em pó, a Qualimax é reconhecida como uma marca atenta às necessidades do consumidor moderno, desenvolvendo soluções que aliam praticidade e qualidade. Os produtos são elaborados a partir de rígidos processos de produção e com matérias-primas selecionadas. O resultado é que a Qualimax oferece ao mercado diferentes opções em sopas (Qualimax Viver Bem, Qualimax Express, Sopão Qualimax), caldos em pó, refrescos, achocolatados, misturas para bolos e sobremesas (Maria Mole, Pudins, Flans, Gelatinas, Gelatinas Zero).
A Qualimax ainda possui uma linha especializada voltada para a área de Food Service, a Qualimax Food Service, que oferece mais de 80 diferentes produtos direcionados à atacadistas, operadores de vending machine, além de qualidade e praticidade para donos de hotéis, restaurantes, bares, entre outros. Os produtos da linha Qualimax Food Service variam entre refrescos, achocolatados, chás, caldos, molhos, temperos, mousses, chocolate em pó, sobremesas e bebidas a base de soja.