{"id":65153,"date":"2015-01-19T16:50:24","date_gmt":"2015-01-19T18:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=65153"},"modified":"2015-01-19T16:50:24","modified_gmt":"2015-01-19T18:50:24","slug":"cuidados-com-a-alimentacao-devem-ser-reforcados-no-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2015\/cuidados-com-a-alimentacao-devem-ser-reforcados-no-verao\/65153","title":{"rendered":"Cuidados com a alimenta\u00e7\u00e3o devem ser refor\u00e7ados no ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p> O cuidado com a <strong><em>alimenta\u00e7\u00e3o no ver\u00e3o<\/em><\/strong> pode evitar mal-estar, v\u00f4mito, diarreia e desidrata\u00e7\u00e3o, comuns no per\u00edodo. A \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica do Instituto Central do Hospital das Cl\u00ednicas, da Faculdade de Medicina da USP, d\u00e1 algumas dicas sobre alimentos que podem ser consumidos e sobre os que devem ser evitados.<\/p>\n<p> A indica\u00e7\u00e3o \u00e9 consumir carnes magras (assadas ou grelhadas), frutas ricas em \u00e1gua, verduras, legumes, cereais e p\u00e3es integrais por apresentarem \u00f3timas fontes de vitaminas, minerais e fibras. Na hora da refei\u00e7\u00e3o, deve-se evitar alimentos comercializados por ambulantes, pois o tempo quente favorece a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias em alimentos com refrigera\u00e7\u00e3o inadequada o que pode causar infec\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n<p> Alimentos com alto teor cal\u00f3rico, como carnes gordas, frituras, embutidos (cachorro-quente e lingui\u00e7a), frios (mortadela, salame, presuntos, entre outros) e molhos \u00e0 base de maionese dificultam a digest\u00e3o, provocam desconforto, sensa\u00e7\u00e3o de mal-estar e deixa a temperatura do corpo vulner\u00e1vel.<\/p>\n<p> A ingest\u00e3o de l\u00edquidos deve ser frequente para evitar a desidrata\u00e7\u00e3o. O recomendado \u00e9 beber no m\u00ednimo dois litros de \u00e1gua mineral ou filtrada por dia e de prefer\u00eancia entre as refei\u00e7\u00f5es, para manter o organismo hidratado e resfriado. Bebidas isot\u00f4nicas rep\u00f5em com facilidade os sais minerais perdidos pelo suor, no entanto, o consumo deve ser moderado, especialmente para pessoas hipertensas, com problemas renais e ou que apresentem reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos. Os l\u00edquidos ado\u00e7ados, bebidas alco\u00f3licas ou refrigerantes t\u00eam valor cal\u00f3rico elevado e interferem na alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Uma alternativa s\u00e3o os ch\u00e1s frios, que aumentam o bem-estar. <\/p>\n<p>Do Portal do Governo do Estado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o no ver\u00e3o pode evitar mal-estar, v\u00f4mito, diarreia e desidrata\u00e7\u00e3o, comuns no per\u00edodo. A \u00e1rea de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica do Instituto Central do Hospital das Cl\u00ednicas, da Faculdade de Medicina da USP, d\u00e1 algumas dicas sobre alimentos que podem ser consumidos e sobre os que devem ser evitados. 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