{"id":64277,"date":"2014-12-30T02:10:21","date_gmt":"2014-12-30T04:10:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=64277"},"modified":"2014-12-29T23:10:48","modified_gmt":"2014-12-30T01:10:48","slug":"ceia-de-ano-novo-com-alimentos-leves-e-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2014\/ceia-de-ano-novo-com-alimentos-leves-e-saudaveis\/64277","title":{"rendered":"Ceia de Ano Novo com alimentos leves e saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<p> A tradicional festa de <strong><em>Ano Novo<\/em><\/strong> \u00e9 momento de descontra\u00e7\u00e3o e muita comida. Por conta disso, cuidados devem ser tomados, desde a escolha dos alimentos at\u00e9 o preparo das receitas. A equipe de nutri\u00e7\u00e3o da Secretaria da Sa\u00fade elaborou uma s\u00e9rie de dicas para evitar problemas \u00e0 sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o nas festas de final de ano.<\/p>\n<p> Selecionar receitas saud\u00e1veis para a ceia \u00e9 fundamental, saladas e frutas leves s\u00e3o grandes aliados. Planejar o card\u00e1pio da ceia, listando todos os ingredientes que ser\u00e3o utilizados facilita e evita desperd\u00edcio.<\/p>\n<p> Al\u00e9m disso, qualquer alimento que for preparado sem higiene ou mal conservado, pode causar intoxica\u00e7\u00f5es alimentares. As aves mal assadas e saladas lavadas de forma inapropriada s\u00e3o alguns dos maiores causadores de intoxica\u00e7\u00f5es. Devemos tamb\u00e9m ficar atentos com a temperatura dos alimentos, que devem permanecer aquecidos a uma temperatura de 70\u00ba ou dentro de geladeira.<\/p>\n<p>As frutas e verduras devem ser lavadas com \u00e1gua pot\u00e1vel e de prefer\u00eancia higienize em solu\u00e7\u00e3o de \u00e1gua sanit\u00e1ria, para cada litro de \u00e1gua uma colher de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria. O vinagre \u00e9 um grande aliado para desprender a sujeira, mas n\u00e3o mata os microrganismos.<\/p>\n<p>Outra dica \u00e9 ficar atento \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o do freezer e da geladeira. N\u00e3o se deve ench\u00ea-los demais, pois a quantidade excessiva de alimentos e bebidas impede que a circula\u00e7\u00e3o do ar aconte\u00e7a, n\u00e3o refrigerando adequadamente as prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Do Portal do Governo do Estado SP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A tradicional festa de Ano Novo \u00e9 momento de descontra\u00e7\u00e3o e muita comida. Por conta disso, cuidados devem ser tomados, desde a escolha dos alimentos at\u00e9 o preparo das receitas. A equipe de nutri\u00e7\u00e3o da Secretaria da Sa\u00fade elaborou uma s\u00e9rie de dicas para evitar problemas \u00e0 sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o nas festas de final de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21255,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":{"0":"post-64277","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-brasil","8":"entry","9":"gs-1","10":"gs-odd","11":"gs-even","12":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/imagens\/salada-verao.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64277"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64277\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}