{"id":63833,"date":"2014-12-16T15:27:56","date_gmt":"2014-12-16T17:27:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=63833"},"modified":"2014-12-16T15:27:56","modified_gmt":"2014-12-16T17:27:56","slug":"ceias-saudaveis-e-mais-em-conta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2014\/ceias-saudaveis-e-mais-em-conta\/63833","title":{"rendered":"Ceias saud\u00e1veis e mais em conta"},"content":{"rendered":"

O programa\u00a0, parceria do Instituto do Cora\u00e7\u00e3o (InCor) e do Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina da USP com a LatinMed Editora em Sa\u00fade, preparou dicas sobre alimentos saud\u00e1veis e econ\u00f4micos para voc\u00ea preparar as ceias de Natal e Ano Novo<\/strong><\/em>. Confira:<\/p>\n

Carnes:\u00a0O lombo de porco \u00e9 saud\u00e1vel, magro e tem menos colesterol que a carne vermelha. Embora o peru ainda seja a carne mais saud\u00e1vel, custa mais caro que o lombo. Tempere com alho, ervas, sal grosso e enfeite com rodelas de abacaxi. Se preferir, fa\u00e7a um peixe assado, que pode ser merluza ou pescada branca.<\/p>\n

Arroz:\u00a0Para deixar o tradicional \u201carroz de forno\u201d mais nutritivo, coloque castanhas ou nozes, cenoura, ervilha e piment\u00e3o. Se puder, use o arroz integral na prepara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Salada:\u00a0Fa\u00e7a uma salada de folhas verdes com fatias de manga e polvilhe am\u00eandoas. Se quiser coloque legumes para incrementar como cenoura, abobrinha, berinjela, que tamb\u00e9m pode ser servida em forma de antepasto com piment\u00e3o, cebola e uvas passas.<\/p>\n

Leguminosas:\u00a0O gr\u00e3o-de-bico pode ser colocado na salada, ou ent\u00e3o em forma de pat\u00ea, para uma entradinha, com torradas integrais. J\u00e1 a lentilha pode ser servida como fonte de prote\u00edna vegetal, para comer com os pratos quentes.<\/p>\n

Farofa:\u00a0Outro prato tradicional \u00e9 a farofa, que pode ser de mandioca, milho ou de p\u00e3o. Evite usar bacon e muita gordura no preparo. Use legumes, castanhas e at\u00e9 frutas secas como, uva passa ou ameixa seca, para dar um toque especial. Lembre-se: a farofa pertence ao grupo dos carboidratos, portanto nada de exagerar na quantidade na hora de comer.<\/p>\n

Sobremesa:\u00a0abuse das frutas da \u00e9poca como uva, p\u00eassego, manga, figos, cerejas, abacaxi, etc. Para economizar compre em feiras ou at\u00e9 na central de abastecimento da sua cidade. Escolha apenas uma sobremesa como um bolo de ma\u00e7\u00e3 com castanhas, polvilhado com a\u00e7\u00facar mascavo e canela. Se for inevit\u00e1vel fazer um doce mais cal\u00f3rico, troque os ingredientes pelas vers\u00f5es reduzidas em a\u00e7\u00facar e gordura.<\/p>\n

Bebidas:\u00a0a dose aconselhada de \u00e1lcool \u00e9 no m\u00e1ximo 1 para mulheres e 2 para homens. O \u00e1lcool em excesso faz mal para a sa\u00fade e ainda pode atrapalhar a digest\u00e3o, pois a comida da ceia \u00e9 mais pesada. Prefira sucos naturais ou \u00e1gua.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es no blog do .
\nDo Portal do Governo do Estado com programa Meu Prato Saud\u00e1vel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O programa\u00a0, parceria do Instituto do Cora\u00e7\u00e3o (InCor) e do Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina da USP com a LatinMed Editora em Sa\u00fade, preparou dicas sobre alimentos saud\u00e1veis e econ\u00f4micos para voc\u00ea preparar as ceias de Natal e Ano Novo. Confira: Carnes:\u00a0O lombo de porco \u00e9 saud\u00e1vel, magro e tem menos colesterol que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21255,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22,5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-63833","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-brasil","8":"category-saude-e-vida","9":"entry","10":"gs-1","11":"gs-odd","12":"gs-even","13":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/imagens\/salada-verao.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63833"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63833\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}