{"id":63355,"date":"2014-12-05T15:14:09","date_gmt":"2014-12-05T17:14:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=63355"},"modified":"2014-12-05T15:14:09","modified_gmt":"2014-12-05T17:14:09","slug":"livro-do-hcor-destaca-receitas-de-saladas-saudaveis-e-saborosas-para-o-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2014\/livro-do-hcor-destaca-receitas-de-saladas-saudaveis-e-saborosas-para-o-verao\/63355","title":{"rendered":"Livro do HCor destaca receitas de saladas saud\u00e1veis e saborosas para o Ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"

No dia 21 de dezembro inicia-se a esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano, o ver\u00e3o. Para quem deseja manter o peso corporal de maneira saud\u00e1vel, uma sugest\u00e3o \u00e9 consumir uma alimenta\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong> leve, com saladas frescas, carnes grelhadas, sucos naturais e legumes cozidos. Uma boa op\u00e7\u00e3o para os dias quentes \u00e9 a salada de alface crespa com salpic\u00e3o de frango, que al\u00e9m de ser saud\u00e1vel \u00e9 bastante nutritiva.<\/p>\n

Este prato rende at\u00e9 10 por\u00e7\u00f5es. Cada uma delas cont\u00e9m apenas 77 Kcal e, o melhor, com baixo teor de colesterol. Esta e outras receitas saud\u00e1veis est\u00e3o no Livro de Receitas HCor, lan\u00e7ado no m\u00eas de novembro. “S\u00e3o receitas que auxiliam na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, al\u00e9m de serem f\u00e1ceis de preparar\u201d, explica a Gerente de Gastronomia do HCor, Juliana Sim\u00f5es.<\/p>\n

Receita
\nAlface crespa com salpic\u00e3o de frango:
\nIngredientes
\n1 Peito de frango com osso
\n1 Receita de caldo de legumes
\n1 \u00bd Colher de sopa rasa de sal
\n\u00bd X\u00edcara de ch\u00e1 de ervilha fresca
\n\u00bd X\u00edcara de ch\u00e1 de milho fresco
\n\u00bd X\u00edcara de uva – passa preta
\n1 Cenoura m\u00e9dia ralada
\n1 Colher de sopa de azeite
\n1 Lata de creme de leite light
\n1 pote de iogurte natural desnatado
\n1 Colher de sopa de salsicha higienizada e picada
\n2 Talos de sals\u00e3o cortados em cubos pequenos (retire a fibra dos talos)
\n1 P\u00e9 de alface-crespa higienizada e fatiada<\/p>\n

Preparo<\/p>\n

Cozinhe o peito de frango no caldo de legumes (Receita abaixo), com uma colher de sopa de sal. Deixe esfriar, desfie e reserve. Cozinhe ervilha, o milho e a uva-passa em \u00e1gua fervente por 3 minutos. Reserve. Misture todos os ingredientes da receita, exceto alface, e mexa bem at\u00e9 formar uma pasta de frango cremosa. para montagem, em uma travessa, coloque o salpic\u00e3o no centro e disponha a alface fatiada ao redor.<\/p>\n

– Caldo de Legumes
\nIngredientes
\n1 Talo de sals\u00e3o cortado em cubos grandes
\n2 Cebolas m\u00e9dias cortadas em cubos grandes
\n2 Cenouras m\u00e9dias com casca picadas em cubos grandes
\n1 Litro de \u00e1gua<\/p>\n

Preparo<\/p>\n

Em uma panela, acrescente todos os ingredientes deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos. Coe o l\u00edquido e congele em forminhas de gelo. Utilize conforme necessidade.<\/p>\n

O Livro de Receitas HCor \u00e9 vendido no Mini shopping do HCor, por R$ 35,00 o exemplar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No dia 21 de dezembro inicia-se a esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano, o ver\u00e3o. Para quem deseja manter o peso corporal de maneira saud\u00e1vel, uma sugest\u00e3o \u00e9 consumir uma alimenta\u00e7\u00e3o leve, com saladas frescas, carnes grelhadas, sucos naturais e legumes cozidos. Uma boa op\u00e7\u00e3o para os dias quentes \u00e9 a salada de alface crespa com […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21255,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22,5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-63355","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-brasil","8":"category-saude-e-vida","9":"entry","10":"gs-1","11":"gs-odd","12":"gs-even","13":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/imagens\/salada-verao.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}