{"id":44348,"date":"2013-05-16T15:17:34","date_gmt":"2013-05-16T18:17:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=44348"},"modified":"2013-05-16T15:17:34","modified_gmt":"2013-05-16T18:17:34","slug":"publicadas-as-diretrizes-para-categorizacao-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2013\/publicadas-as-diretrizes-para-categorizacao-de-restaurantes\/44348","title":{"rendered":"Publicadas as diretrizes para categoriza\u00e7\u00e3o de restaurantes"},"content":{"rendered":"<p>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade aprovou as diretrizes nacionais do projeto-piloto de <em><strong>categoriza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em>. A Portaria foi publicada na \u00faltima segunda-feira (13), no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o. O foco da iniciativa \u00e9 a Copa do Mundo de 2014 e tem como objetivo classificar os estabelecimentos de alimenta\u00e7\u00e3o de acordo com o grau de seguran\u00e7a. O projeto tamb\u00e9m deve ampliar a comunica\u00e7\u00e3o e a transpar\u00eancia com os consumidores, j\u00e1 que a classifica\u00e7\u00e3o dos bares, lanchonetes e restaurantes ser\u00e1 divulgada.<\/p>\n<p>Todos os estabelecimentos participantes ser\u00e3o classificados em cinco grupos, de acordo com o sistema de pontua\u00e7\u00e3o. De um a quatro, ser\u00e3o classificados os estabelecimentos com qualidade sanit\u00e1ria aceit\u00e1vel. No quinto grupo ser\u00e3o inclu\u00eddos os de qualidade insatisfat\u00f3ria.<\/p>\n<p>Com a publica\u00e7\u00e3o da Portaria, os munic\u00edpios que ser\u00e3o sede da Copa 2014 t\u00eam 15 dias para fazer a ades\u00e3o ao projeto. O n\u00famero m\u00ednimo de estabelecimentos que ser\u00e3o classificados varia de acordo com o tamanho da cidade. Em S\u00e3o Paulo e no Rio de Janeiro ser\u00e3o, no m\u00ednimo, 210 participantes.<\/p>\n<p>O projeto tamb\u00e9m prev\u00ea o repasse de recursos financeiros para que as cidades fa\u00e7am a categoriza\u00e7\u00e3o. O financiamento ser\u00e1 repassado at\u00e9 15 de junho, ap\u00f3s a apresenta\u00e7\u00e3o da proposta para a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). As cidades que n\u00e3o ser\u00e3o sede da Copa tamb\u00e9m poder\u00e3o aderir, mas n\u00e3o haver\u00e1 o incentivo financeiro.<\/p>\n<p>Informa\u00e7\u00f5es em <a href=\"http:\/\/www.anvisa.gov.br\" target=\"_blank\">www.anvisa.gov.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade aprovou as diretrizes nacionais do projeto-piloto de categoriza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o. A Portaria foi publicada na \u00faltima segunda-feira (13), no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o. 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