{"id":43357,"date":"2013-03-26T13:49:07","date_gmt":"2013-03-26T16:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=43357"},"modified":"2013-03-31T19:19:07","modified_gmt":"2013-03-31T22:19:07","slug":"nutricionista-revela-que-chocolate-pode-trazer-beneficios-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2013\/nutricionista-revela-que-chocolate-pode-trazer-beneficios-a-saude\/43357","title":{"rendered":"Nutricionista revela que chocolate pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>O <em><strong>chocolate<\/strong><\/em> pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. \u00c9 o que afirma Lara Natacci, nutricionista do programa Meu Prato Saud\u00e1vel, parceria do Instituto do Cora\u00e7\u00e3o (InCor) e do Hospital das Cl\u00ednicas da FMUSP com a LatinMed Editora em Sa\u00fade.<\/p>\n<p>Segundo Lara, apesar de sua forma\u00e7\u00e3o nutricional a base de a\u00e7\u00facar, gordura e lactose, alguns tipos de chocolates s\u00e3o ricos em antioxidantes, subst\u00e2ncias que ajudam a evitar o ac\u00famulo de metais t\u00f3xicos no organismo e melhoram a circula\u00e7\u00e3o. A dica, por\u00e9m, \u00e9 manter o consumo di\u00e1rio entre 10 e 20g.<\/p>\n<p>A nutricionista revela que o chocolate que cont\u00e9m pelo menos 70% de cacau, por exemplo, \u00e9 o mais recomendado, uma vez que o cacau \u00e9 a fruta que mais cont\u00e9m as subst\u00e2ncias antioxidantes. Os piores, no entanto, s\u00e3o os ao leite e o branco, pois s\u00e3o ricos em gorduras e a\u00e7\u00facar e cont\u00eam maior quantidade de gordura trans.<\/p>\n<p>Do Portal do Governo do Estado<\/p>\n<p>Feijoada tamb\u00e9m pode ser saud\u00e1vel &#8211; com o clima mais ameno, a feijoada passa a aparecer com mais frequ\u00eancia nos menus das casas e dos restaurantes paulistas. O prato t\u00edpico da culin\u00e1ria brasileira com fama de cal\u00f3rico pode, com algumas adapta\u00e7\u00f5es, ser saud\u00e1vel. O segredo \u00e9 reduzir a quantidade de alguns ingredientes e abrir espa\u00e7o no prato para verduras e legumes.<\/p>\n<p>Segundo a m\u00e9dica Elisabete Almeida, diretora-executiva do Programa Meu Prato Saud\u00e1vel, o prato pode ter ingredientes como lingui\u00e7a e lombo, mas em quantidades reduzidas e com mais espa\u00e7o para legumes e verduras, como salada de couve e tomate, que devem ocupar metade do prato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O chocolate pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. \u00c9 o que afirma Lara Natacci, nutricionista do programa Meu Prato Saud\u00e1vel, parceria do Instituto do Cora\u00e7\u00e3o (InCor) e do Hospital das Cl\u00ednicas da FMUSP com a LatinMed Editora em Sa\u00fade. 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