{"id":38656,"date":"2012-04-04T15:16:07","date_gmt":"2012-04-04T18:16:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=38656"},"modified":"2012-04-04T15:16:07","modified_gmt":"2012-04-04T18:16:07","slug":"educacao-alimentar-na-infancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2012\/educacao-alimentar-na-infancia\/38656","title":{"rendered":"Educa\u00e7\u00e3o alimentar na inf\u00e2ncia"},"content":{"rendered":"

\"\"Os m\u00e9dicos recomendam que at\u00e9 os seis meses de idade a crian\u00e7a seja amamentada pela m\u00e3e. Por\u00e9m, ap\u00f3s esse per\u00edodo, a introdu\u00e7\u00e3o de novos alimentos e a aquisi\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis nem sempre \u00e9 f\u00e1cil. Por isso, \u00e9 necess\u00e1rio que escola e fam\u00edlia trabalhem em conjunto para desenvolver um programa de educa\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong><\/em> para beb\u00eas e crian\u00e7as pequenas.<\/p>\n

Para a educa\u00e7\u00e3o alimentar ser eficiente, n\u00e3o se deve falar de comida apenas no momento das refei\u00e7\u00f5es. Essa conversa deve fazer parte da rotina da crian\u00e7a, em casa e na escola.<\/p>\n

Nas escolas de educa\u00e7\u00e3o infantil, os itens que comp\u00f5em o card\u00e1pio s\u00e3o selecionados por nutricionistas e o preparo dos alimentos deve ser realizado por equipe especializada, dentro de cozinha adequada para esse fim. Professores e ber\u00e7aristas n\u00e3o participam dessa prepara\u00e7\u00e3o, mas apenas do momento de servir as refei\u00e7\u00f5es, pois \u00e9 uma atividade pedag\u00f3gica na qual a crian\u00e7a \u201caprende\u201d a se alimentar.<\/p>\n

Em casa, a alimenta\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as deve seguir orienta\u00e7\u00e3o de pediatra ou nutricionista e ser preparada observando-se os cuidados com a higiene.<\/p>\n

A estimula\u00e7\u00e3o do paladar come\u00e7a ainda beb\u00ea e, a introdu\u00e7\u00e3o de alimentos mais s\u00f3lidos, deve ser feita de forma gradual. Isso \u00e9 geralmente acompanhado por m\u00e9dicos e nutricionistas, que s\u00e3o os profissionais mais preparados para essa tarefa.<\/p>\n

Variedade de alimentos tamb\u00e9m \u00e9 importante, por\u00e9m, \u00e9 preciso dar certo tempo para que o beb\u00ea se acostume com um alimento antes de introduzir outro. Exemplo: se est\u00e1 sendo servida batata amassada ao beb\u00ea, \u00e9 recomend\u00e1vel que se introduza chuchu amassado somente na semana seguinte, para que o paladar consiga se adaptar e distinguir um alimento de outro.<\/p>\n

Os profissionais que trabalham na escola devem sempre observar as recomenda\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia e da equipe que tamb\u00e9m cuida do beb\u00ea (pediatras, nutricionistas, equipe pedag\u00f3gica da escola, etc.). N\u00e3o \u00e9 recomendado inserir alimentos novos por conta pr\u00f3pria.<\/p>\n

J\u00e1 para as crian\u00e7as maiores, vale dizer que o momento das refei\u00e7\u00f5es n\u00e3o deve, de forma alguma, ser traumatizante.<\/p>\n

\u00c9 sabido que h\u00e1 crian\u00e7as que t\u00eam dificuldades para comer, pois rejeitam tudo e ficam muito tempo sem alimento. Diante de um caso desses, n\u00e3o \u00e9 recomendado obrigar a crian\u00e7a comer, \u201cfor\u00e7ando\u201d a entrada da colher em sua boca. Isso pode traumatiz\u00e1-la e fazer com que ela sinta \u00e2nsia.<\/p>\n

Recusar alimentos pode ser mais do que um \u201ccharme\u201d para chamar aten\u00e7\u00e3o. Pode ser sintoma de algo mais s\u00e9rio (algumas doen\u00e7as podem diminuir o apetite). E, mesmo que a crian\u00e7a n\u00e3o coma para chamar a aten\u00e7\u00e3o dos adultos, \u00e9 porque ela est\u00e1 precisando de aten\u00e7\u00e3o e \u00e9 necess\u00e1rio investigar os motivos.<\/p>\n

Se a crian\u00e7a tem dificuldade para comer, isso deve ser trabalhado em casa e tamb\u00e9m na escola. Os pais podem levar esse assunto para os professores abordarem na sala de aula. Quando escola e fam\u00edlia t\u00eam o mesmo discurso, a crian\u00e7a sente-se mais confiante. H\u00e1 casos que ser\u00e1 necess\u00e1ria a interven\u00e7\u00e3o de profissional especializado (psic\u00f3logo, m\u00e9dico, nutricionista), pois a crian\u00e7a n\u00e3o pode ficar sem comer. Deixar uma crian\u00e7a sem se alimentar pode ter consequ\u00eancias graves para sua sa\u00fade.<\/p>\n

Tamb\u00e9m n\u00e3o se deve obrigar a crian\u00e7a a comer algum alimento que n\u00e3o goste. Se n\u00f3s, adultos, temos nossas prefer\u00eancias, por que as crian\u00e7as tamb\u00e9m n\u00e3o podem ter?<\/p>\n

O momento da refei\u00e7\u00e3o deve ser tranquilo. N\u00e3o \u00e9 aconselh\u00e1vel alimentar uma crian\u00e7a que est\u00e1 em p\u00e9. Ela precisa estar confortavelmente sentada e a hora da refei\u00e7\u00e3o deve ser exclusiva. Existem pais que t\u00eam o h\u00e1bito de colocar comida na boca da crian\u00e7a enquanto a mesma brinca. Ent\u00e3o, ela sai andando e o adulto fica indo atr\u00e1s, com o prato na m\u00e3o. Isso \u00e9 totalmente inadequado, pois a crian\u00e7a divide a aten\u00e7\u00e3o que deveria dar \u00e0 refei\u00e7\u00e3o com outras atividades, al\u00e9m de n\u00e3o desenvolver sua autonomia para comer, uma vez que o adulto \u00e9 quem est\u00e1 lhe servindo.<\/p>\n

Algumas dicas importantes:<\/p>\n

– Pais e professores podem programar atividades divertidas com seus filhos\/alunos usando frutas e legumes, como um piquenique de frutas, teatrinho de legumes, sucos malucos.<\/p>\n

– Preparem pratos coloridos, chamativos, componham figuras de animais e carinhas felizes usando os alimentos.<\/p>\n

– Convidem os amiguinhos das crian\u00e7as para as refei\u00e7\u00f5es e sirva comidas saud\u00e1veis.<\/p>\n

Comer pode ser muito divertido e saud\u00e1vel!<\/p>\n

Autora: Cristiane Ferreira \u00e9 Psicopedagoga (www.cristianeferreira.com).<\/p>\n

Cristiane Ferreira<\/p>\n

Cristiane Ferreira \u00e9 formada em Pedagogia pela PUC SP com especializa\u00e7\u00e3o em Psicopedagogia.<\/p>\n

Possui forma\u00e7\u00e3o em dan\u00e7a criativa, ballet cl\u00e1ssico, dan\u00e7a \u00e1rabe, dan\u00e7as brasileiras, dan\u00e7a contempor\u00e2nea e dan\u00e7a terap\u00eautica.<\/p>\n

J\u00e1 atuou como professora de educa\u00e7\u00e3o infantil, diretora de escola e arte-educadora no Programa Escola da Fam\u00edlia.<\/p>\n

Atualmente \u00e9 professora titular de ensino fundamental na rede p\u00fablica de S\u00e3o Paulo, professora de dan\u00e7a e psicopedagoga no Instituto de Psicologia IPSI Brasil.<\/p>\n

Na cl\u00ednica psicopedag\u00f3gica auxilia crian\u00e7as, adolescentes e adultos na identifica\u00e7\u00e3o e supera\u00e7\u00e3o de dificuldades e transtornos de aprendizagem. Utiliza a dan\u00e7a e a express\u00e3o corporal como um dos recursos de interven\u00e7\u00e3o terap\u00eautica.<\/p>\n

Nas oficinas de express\u00e3o corporal utiliza-se de diferentes t\u00e9cnicas e linguagens de dan\u00e7a, como dan\u00e7a \u00e1rabe e dan\u00e7a terap\u00eautica. Ministra aulas para crian\u00e7as, mulheres e oficinas de criatividade e movimento para pessoas da melhor idade.<\/p>\n

\u00c9 membro da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Psicologia Escolar e Educacional (ABRAPEE), da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Psicopedagogia (ABPp) e presidente da Se\u00e7\u00e3o S\u00e3o Paulo do Conselho Internacional de Dan\u00e7a (CID UNESCO).<\/p>\n

Servi\u00e7o
\nCristiane Ferreira \u2013 Psicopedagoga
\n www.cristianeferreira.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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