O uso de tecnologias pode ajudar grandes e pequenos produtores de gado leiteiro na Amaz\u00f4nia a terem maior lucratividade sem a necessidade de abertura de novas \u00e1reas de floresta. \u00c9 o que mostram os pesquisadores da Embrapa Rond\u00f4nia que participam da segunda rodada do Mutir\u00e3o Arco Verde – Terra Legal, que acontece no munic\u00edpio de Nova Mamor\u00e9, na fronteira com a Bol\u00edvia, em Rond\u00f4nia.
\nT\u00e9cnicas que v\u00e3o desde o simples controle da higiene na ordenha manual a recursos avan\u00e7ados de gen\u00e9tica do rebanho podem fazer da produ\u00e7\u00e3o de leite na Amaz\u00f4nia mais rent\u00e1vel e racional. A l\u00f3gica que est\u00e1 por traz das pesquisas desenvolvidas \u00e9 simples: criar animais altamente produtivos em pequenas \u00e1reas, gerando baixo impacto no meio ambiente, de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o. Para arrematar, cuidados com a qualidade do leite agregam valor ao produto e, como consequ\u00eancia, aumentam a rentabilidade.
\n“O sistema fica mais funcional e sustent\u00e1vel do ponto de vista econ\u00f4mico, social e ambiental”, conclui o m\u00e9dico veterin\u00e1rio Marivaldo Figueir\u00f3, da Embrapa Rond\u00f4nia, que apresenta a palestra “Manejo de rebanho leiteiro \/ higiene na ordenha e promo\u00e7\u00e3o da qualidade”, no pr\u00f3ximo s\u00e1bado, dia 27, em Nova Mamor\u00e9. Recupera\u00e7\u00e3o de pastagens e pr\u00e1ticas de manejo e uso da terra tamb\u00e9m ser\u00e3o tratados por pesquisadores da Embrapa durante o Mutir\u00e3o.<\/p>\n
Utiliza\u00e7\u00e3o correta da pastagem<\/p>\n
Um dos pontos fundamentais para a sustentabilidade do sistema \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o correta das pastagens. De acordo com a pesquisadora Luciana Gatto Brito, da Embrapa Rond\u00f4nia, o modelo tradicional de pecu\u00e1ria praticado no Brasil causa, de maneira geral, progressivo empobrecimento dos pastos. O processo pode desencadear uma busca cont\u00ednua por capins de alto desempenho, sem a consci\u00eancia de que a verdadeira causa da queda na produtividade est\u00e1, na maioria dos casos, relacionada \u00e0 fertilidade dos solos e ao manejo incorreto das pastagens.
\nUma solu\u00e7\u00e3o para este problema \u00e9 a pr\u00e1tica do pastejo rotacionado. O sistema consiste na divis\u00e3o da pastagem em piquetes, ocupados pelos animais em diferentes momentos . Enquanto um piquete \u00e9 utilizado, os demais ficam em descanso. Dessa forma, o capim se recupera at\u00e9 chegar ao est\u00e1gio mais nutritivo, o solo fica um tempo sem o pisoteio, os animais gastam menos energia para se alimentar por conta da \u00e1rea reduzida e existe uma melhor distribui\u00e7\u00e3o das fezes.
\nO resultado pr\u00e1tico que se observa em propriedades que adotam esta tecnologia \u00e9 um aumento de at\u00e9 25% na produ\u00e7\u00e3o de forragem, sem uso de aduba\u00e7\u00e3o nitrogenada. Por falar em nitrog\u00eanio, a utiliza\u00e7\u00e3o de plantas leguminosas na pastagem \u00e9 outro recurso importante para a cria\u00e7\u00e3o de gado leiteiro. Isso porque pastagens com este tipo de planta fixam nitrog\u00eanio no solo e contribuem para a fertilidade. Como alimento, as leguminosas s\u00e3o tamb\u00e9m fontes de prote\u00edna para os animais.<\/p>\n
Qualidade do leite<\/p>\n
Al\u00e9m das tecnologias para pastagem, os pesquisadores da Embrapa Rond\u00f4nia abordam outro aspecto de extrema import\u00e2ncia para o produtor, que \u00e9 a qualidade do leite. Ser\u00e3o explicados os principais procedimentos definidos na Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00b0 51 (IN 51), do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA).
\nO documento busca padronizar a qualidade do leite no Brasil e estabelece procedimentos para o monitoramento de doen\u00e7as do rebanho. O teste de Contagem de C\u00e9lulas Som\u00e1ticas (CCS) \u00e9 utilizado como indicador da sa\u00fade dos animais, em especial quanto \u00e0 presen\u00e7a ou n\u00e3o de mastite, uma inflama\u00e7\u00e3o da gl\u00e2ndula mam\u00e1ria que afeta os bovinos.
\nA Contagem Bateriana Total (CBT) \u00e9 outro indicador importante estabelecido pela IN 51 e mostra a higiene na ordenha e a velocidade de resfriamento do leite. O regulamenta\u00e7\u00e3o tornou obrigat\u00f3ria a refrigera\u00e7\u00e3o do leite e seu transporte granelizado at\u00e9 a plataforma do latic\u00ednio. Os mecanismos visam garantir que o leite chegue saud\u00e1vel at\u00e9 o consumidor.
\nO mutir\u00e3o Arco Verde – Terra Legal \u00e9 um esfor\u00e7o integrado de 13 minist\u00e9rios, autarquias, empresas p\u00fablicas e governos estaduais e municipais para legalizar as atividades econ\u00f4micas nos 43 munic\u00edpios com altos \u00edndices de desmatamento na Amaz\u00f4nia Legal e propor alternativas sustent\u00e1veis de desenvolvimento. Foi lan\u00e7ado oficialmente no \u00faltimo dia 19 e parte para a segunda rodada de atividades neste final de semana. A Embrapa Rond\u00f4nia, unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria, vinculada ao MAPA, participa do Mutir\u00e3o nos quatro munic\u00edpios beneficiados no Estado de Rond\u00f4nia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O uso de tecnologias pode ajudar grandes e pequenos produtores de gado leiteiro na Amaz\u00f4nia a terem maior lucratividade sem a necessidade de abertura de novas \u00e1reas de floresta. \u00c9 o que mostram os pesquisadores da Embrapa Rond\u00f4nia que participam da segunda rodada do Mutir\u00e3o Arco Verde – Terra Legal, que acontece no munic\u00edpio de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22,7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3669","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-brasil","7":"category-economia","8":"entry","9":"gs-1","10":"gs-odd","11":"gs-even","12":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3669\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}