{"id":35976,"date":"2011-07-27T14:25:50","date_gmt":"2011-07-27T18:25:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=35976"},"modified":"2011-07-27T14:25:50","modified_gmt":"2011-07-27T18:25:50","slug":"campanha-busca-conscientizar-em-relacao-ao-uso-excessivo-de-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2011\/campanha-busca-conscientizar-em-relacao-ao-uso-excessivo-de-sal\/35976","title":{"rendered":"Campanha busca conscientizar em rela\u00e7\u00e3o ao uso excessivo de sal"},"content":{"rendered":"

\"\"A campanha \u201cMenos sal. Sua sa\u00fade agradece<\/strong><\/em>!\u201d foi lan\u00e7ada nesta ter\u00e7a-feira (26), por meio de uma parceria entre o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (Abras). O evento foi realizado durante a cerim\u00f4nia oficial de abertura da 30\u00aa ExpoEcos, que re\u00fane supermercados das regi\u00f5es Centro-Oeste e Norte, em Bras\u00edlia (DF).<\/p>\n

\u201cA campanha trabalha a conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores e empregados dos estabelecimentos comerciais em rela\u00e7\u00e3o aos malef\u00edcios do consumo excessivo de sal, trazendo orienta\u00e7\u00f5es para o uso racional do sal, como a retirada do saleiro da mesa e o uso de temperos naturais\u201d, explicou Patricia Jaime, coordenadora geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. \u201cAl\u00e9m de orient\u00e1-los a fazer escolhas de alimentos mais saud\u00e1veis com base nas informa\u00e7\u00f5es dos r\u00f3tulos\u201d, completou.<\/p>\n

De acordo com dados da Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, o consumo di\u00e1rio de sal no Brasil atualmente \u00e9 de 12 gramas, enquanto o recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) \u00e9 de apenas 5 gramas. \u201cQueremos atingir esse consumo di\u00e1rio recomendado pela OMS at\u00e9 2022, como parte do Plano de A\u00e7\u00f5es Estrat\u00e9gicas para Enfretamento das Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas n\u00e3o Transmiss\u00edveis (DCNT)\u201d, disse Patricia.<\/p>\n

O Plano de A\u00e7\u00f5es est\u00e1 dispon\u00edvel nesta semana para consulta p\u00fablica no Portal do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Sociedade civil e demais parceiros podem enviar contribui\u00e7\u00f5es por meio de formul\u00e1rio espec\u00edfico. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 tra\u00e7ar uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es para reduzir as mortes prematuras por doen\u00e7as como c\u00e2ncer, diabetes, doen\u00e7as cardiovasculares e respirat\u00f3rias cr\u00f4nicas, respons\u00e1veis por 68% das mortes ocorridas anualmente no pa\u00eds. Al\u00e9m do impacto na mortalidade, as DCNT t\u00eam gerado perda de qualidade de vida com alto grau de limita\u00e7\u00e3o nas atividades de trabalho e de lazer, al\u00e9m dos impactos econ\u00f4micos para as fam\u00edlias, comunidades e a sociedade em geral.<\/p>\n

Um dos fatores de risco para desenvolvimento dessas doen\u00e7as \u00e9 a hipertens\u00e3o, causada principalmente pelo alto consumo de sal. A campanha lan\u00e7ada nesta ter\u00e7a \u00e9 uma das respostas ao acordo firmado em abril de 2011, no qual est\u00e3o previstas medidas para o consumo consciente e promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, entre outras. \u201cO projeto piloto da campanha \u00e9 resultado do trabalho conjunto entre o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, a Anvisa e a Abras e ser\u00e1 realizado nos supermercados do Distrito Federal. Depois, deve ser estendida aos demais estados\u201d, adiantou Patricia.<\/p>\n

COMPROMISSO \u2013 No \u00faltimo Dia Mundial da Sa\u00fade, celebrado em 7 de abril, as associa\u00e7\u00f5es que representam os produtores de alimentos processados assinaram um termo de compromisso com o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade para estabelecer um plano de redu\u00e7\u00e3o gradual na quantidade de s\u00f3dio presente em 16 categorias de alimentos, come\u00e7ando por massas instant\u00e2neas, p\u00e3es e bisnaguinhas.<\/p>\n

O documento definiu o teor m\u00e1ximo de s\u00f3dio a cada 100 gramas em alimentos industrializados. Algumas metas devem ser cumpridas pelo setor produtivo at\u00e9 2012 e aprofundadas at\u00e9 2014. No caso das massas instant\u00e2neas, a diminui\u00e7\u00e3o anual ser\u00e1 de 30%.<\/p>\n

O objetivo \u00e9 reduzir o consumo excessivo de sal (cerca de 40% do sal \u00e9 composto de s\u00f3dio), que est\u00e1 associado a uma s\u00e9rie de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como hipertens\u00e3o arterial, doen\u00e7as cardiovasculares, problemas renais e c\u00e2nceres. A recomenda\u00e7\u00e3o de consumo m\u00e1ximo pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) \u00e9 de 5 gramas de sal di\u00e1rios por pessoa.<\/p>\n

At\u00e9 o fim de 2011, ser\u00e1 a vez dos biscoitos (cream cracker, recheados e maisena), embutidos (salsicha, presunto, hamb\u00farguer, empanados, ling\u00fci\u00e7a, salame e mortadela), caldos e temperos, margarinas vegetais, maioneses, derivados de cereais, latic\u00ednios (bebidas l\u00e1cteas, queijos e requeij\u00e3o) e refei\u00e7\u00f5es prontas (pizza, lasanha, papa infantil salgada e sopas).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A campanha \u201cMenos sal. Sua sa\u00fade agradece!\u201d foi lan\u00e7ada nesta ter\u00e7a-feira (26), por meio de uma parceria entre o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (Abras). O evento foi realizado durante a cerim\u00f4nia oficial de abertura da 30\u00aa ExpoEcos, que re\u00fane supermercados das regi\u00f5es Centro-Oeste […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21255,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22,5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-35976","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-brasil","8":"category-saude-e-vida","9":"entry","10":"gs-1","11":"gs-odd","12":"gs-even","13":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/imagens\/salada-verao.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}