{"id":3301,"date":"2009-06-20T15:25:11","date_gmt":"2009-06-20T19:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=3301"},"modified":"2009-06-20T17:31:11","modified_gmt":"2009-06-20T21:31:11","slug":"chef-da-casa-da-fazenda-ensina-receita-com-batata-doce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2009\/chef-da-casa-da-fazenda-ensina-receita-com-batata-doce\/3301","title":{"rendered":"Chef da Casa da Fazenda ensina receita com batata doce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/imagens\/\/creme.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3302\" title=\"creme\" src=\"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/imagens\/\/creme-249x187.jpg\" alt=\"creme\" width=\"249\" height=\"187\" \/><\/a>Creme de batata doce \u00e9 um prato simples, por\u00e9m, diferente e pode acompanhar um foundue.<br \/>\nEm tempos de festas juninas, o chef Vincenzo Vessicchio, da Casa da Fazenda do Morumbi, ensina uma receita pr\u00e1tica com um dos ingredientes t\u00edpicos que se destacam na mesa do brasileiro nessa \u00e9poca: a batata doce.<br \/>\nA &#8220;Batata Duquesa&#8221;, que pode ser saboreada sozinha, acompanhar um fondue ou qualquer tipo de carne, por exemplo, \u00e9 um prato simples e, ao mesmo tempo, diferente. Confira, abaixo, receita completa.<\/p>\n<p>&#8211; Batata Duquesa<\/p>\n<p>Ingredientes:<br \/>\n2 ovos (s\u00f3 gema)<br \/>\n4 batatas doces<br \/>\n100 g de manteiga<br \/>\nSal, pimenta e queijo ralado (de prefer\u00eancia parmes\u00e3o) a gosto<\/p>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nCozinhar a batata doce, descascar e passar duas vezes no amassador de batatas. Em seguida, colocar a massa numa panela e ferver em \u00e1gua. Retirar a batata e inserir a manteiga, somente para derreter com o calor da panela. Enquanto isso, bater a massa da batata na batedeira (ou liquidificador), junto \u00e0 gema de ovo e tempero, at\u00e9 ficar bem cremoso. Adicionar a manteiga e o queijo.<br \/>\nUsar o saco de confeitaria para fazer formas com o creme, numa assadeira untada. Levar ao forno a 60 graus e deixar de 10 a 12 minutos.<br \/>\nServir. Pode acompanhar fondue de queijo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Creme de batata doce \u00e9 um prato simples, por\u00e9m, diferente e pode acompanhar um foundue. Em tempos de festas juninas, o chef Vincenzo Vessicchio, da Casa da Fazenda do Morumbi, ensina uma receita pr\u00e1tica com um dos ingredientes t\u00edpicos que se destacam na mesa do brasileiro nessa \u00e9poca: a batata doce. A &#8220;Batata Duquesa&#8221;, que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3301","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-brasil","7":"entry","8":"gs-1","9":"gs-odd","10":"gs-even","11":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}