{"id":24674,"date":"2010-03-17T15:43:16","date_gmt":"2010-03-17T19:43:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=24674"},"modified":"2010-03-17T15:43:16","modified_gmt":"2010-03-17T19:43:16","slug":"beneficios-e-maleficios-do-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2010\/beneficios-e-maleficios-do-chocolate\/24674","title":{"rendered":"Benef\u00edcios e malef\u00edcios do chocolate"},"content":{"rendered":"

Benef\u00edcios e malef\u00edcios do chocolate<\/em><\/strong> –\u00a0Com a aproxima\u00e7\u00e3o da P\u00e1scoa \u00e9 natural o aumento no consumo de chocolate, que \u00e9 rico em gordura, carboidratos e altamente cal\u00f3rico. \u00c9 inimigo para quem deseja emagrecer e um amigo para agilizar o racioc\u00ednio, melhorar o humor, combater o estresse, ansiedade, hipertens\u00e3o e depress\u00e3o, al\u00e9m de ser afrodis\u00edaco. Quem faz as observa\u00e7\u00f5es \u00e9 a nutricionista Sheila Silva Castro, do Hospital e Maternidade Benefic\u00eancia Portuguesa de Santo Andr\u00e9, esclarecendo que o chocolate \u00e9 um alimento ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade, por\u00e9m, deve-se ficar atento ao consumo e n\u00e3o exagerar.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de chocolate\u00a0\u00e9 de massa de cacau, sacarose, manteiga de cacau e outros ingredientes, cont\u00e9m gordura, carboidratos, c\u00e1lcio, ferro, pot\u00e1ssio, cobre, mangan\u00eas, magn\u00e9sio, vitaminas E, vitaminas do complexo B, cafe\u00edna, feniletiamina e teobromina, que estimulam o racioc\u00ednio.<\/p>\n

Os ansiosos e apaixonados sempre encontram al\u00edvio no chocolate, que tem a capacidade de elevar os n\u00edveis de serotonina e endorfina causando sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar, promovendo disposi\u00e7\u00e3o e evitando a depress\u00e3o.<\/p>\n

O chocolate tamb\u00e9m possui flavon\u00f3ides – antioxidantes, que impedem o colesterol (LDL) de acumular nas art\u00e9rias e combate os radicais livres que provocam o envelhecimento precoce.<\/p>\n

Existem pessoas que possuem sensibilidade aos componentes do chocolate, que pode se manifestar na forma de eczemas, ins\u00f4nia e enxaquecas, al\u00e9m de diarr\u00e9ia em raz\u00e3o do alto teor de gordura e a\u00e7\u00facar. Para os que apresentam os sintomas, a solu\u00e7\u00e3o \u00e9 limitar o consumo ou elimin\u00e1-lo da dieta.<\/p>\n

Os portadores de doen\u00e7a cel\u00edaca – intoler\u00e2ncia permanente ao gl\u00faten devem redobrar a aten\u00e7\u00e3o aos r\u00f3tulos, pois muitos chocolates podem conter adi\u00e7\u00e3o de cereais e gl\u00faten. O alerta tamb\u00e9m \u00e9 v\u00e1lido para quem possui intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose – a\u00e7\u00facar do leite, uma boa op\u00e7\u00e3o para ambos os casos s\u00e3o os chocolates feitos \u00e0 base de p\u00f3 de soja. J\u00e1 os diab\u00e9ticos n\u00e3o devem abusar do chocolate diet\u00e9tico, pois s\u00e3o ricos em gorduras e calorias.<\/p>\n

Segundo a nutricionista os pais devem ficar atentos com as crian\u00e7as, j\u00e1 que elas s\u00e3o as mais presenteadas no per\u00edodo. “O consumo exagerado de chocolate\u00a0pode gerar complica\u00e7\u00f5es, como alergias, diarr\u00e9ias, dores de cabe\u00e7a, ganho de peso e agita\u00e7\u00e3o devido \u00e0 presen\u00e7a de cafe\u00edna. O ideal \u00e9 ingerir quantidades pequenas ao longo dos dias, para n\u00e3o haver altera\u00e7\u00e3o no apetite, pois as crian\u00e7as precisam de outros alimentos e n\u00e3o devem deixar de fazer as principais refei\u00e7\u00f5es. Para os adultos, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 a mesma, muita cautela”, orienta Sheila.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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