{"id":2021,"date":"2009-05-26T11:36:49","date_gmt":"2009-05-26T15:36:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=2021"},"modified":"2009-05-26T11:36:49","modified_gmt":"2009-05-26T15:36:49","slug":"vitamina-c-e-gripe-desinformacao-leva-a-uso-indevido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2009\/vitamina-c-e-gripe-desinformacao-leva-a-uso-indevido\/2021","title":{"rendered":"Vitamina C e Gripe: desinforma\u00e7\u00e3o leva a uso indevido"},"content":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u201cAo perceber um princ\u00edpio de gripe, salpique o a\u00e7afr\u00e3o misturado ao gengibre em p\u00f3 em sucos de frutas ricos em vitamina C, como a acerola.\u00a0 Adoce com mel\u201d;<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u201cNada melhor para a gripe, principalmente nas fases de calafrios, do que um chazinho de alho com lim\u00e3o, bem quente….\u201d;<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u201cUma gripe s\u00f3 n\u00e3o atrapalha a festa quando investimos num copo de caipirinha de bergamota ou mixirica bem madura.\u201d<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Em tempos de gripe, cada um que se cuide! Por tr\u00e1s de toda receita de um rem\u00e9dio caseiro para a gripe, l\u00e1 est\u00e1 ela, a boa e velha vitamina\u00a0 C. Na acerola, no lim\u00e3o e na mixirica, nada substitui a receita passada de gera\u00e7\u00f5es a gera\u00e7\u00f5es, dando conta de que essa vitamina pode ser um grande trunfo na profilaxia e no tratamento da gripe.<\/span><\/p>\n

A vitamina C foi isolada em 1928, sendo demonstrado o seu potencial para curar o escorbuto, uma doen\u00e7a que os marinheiros europeus tinham quando sa\u00edam em longas viagens de navio e ficavam privados da ingest\u00e3o dos seus alimentos fontes. Os seres humanos s\u00e3o uma das poucas esp\u00e9cies que n\u00e3o podem produzir a vitamina C e devem receber esse nutriente atrav\u00e9s dos alimentos. \u201cO principal papel da vitamina C \u00e9 a s\u00edntese do col\u00e1geno, uma prote\u00edna que une e d\u00e1 sustenta\u00e7\u00e3o \u00e0s c\u00e9lulas corporais. O quadro cl\u00ednico da defici\u00eancia de vitamina C se manifesta com fadiga, depress\u00e3o, inflama\u00e7\u00e3o das gengivas e dificuldade de cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas\u201d, explica a endocrinologista Ellen Simone Paiva, diretora do Citen, Centro Integrado de Terapia Nutricional.<\/span><\/p>\n

Atualmente, as manifesta\u00e7\u00f5es do escorbuto podem ainda ser vistas em pessoas que ingerem muita bebida alco\u00f3lica, pois o uso cr\u00f4nico do \u00e1lcool pode interferir na adequa\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o, absor\u00e7\u00e3o e disponibilidade da vitamina C no organismo.<\/span><\/p>\n

Entre as m\u00faltiplas fun\u00e7\u00f5es da vitamina C, talvez, a mais estudada est\u00e1 na sua a\u00e7\u00e3o\u00a0 antioxidante.\u00a0 Isso significa que ela consegue neutralizar algumas rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas potencialmente prejudiciais ao nosso organismo. \u201cDentre estas, a vitamina C protege o organismo contra a oxida\u00e7\u00e3o do colesterol, tornando-o menos delet\u00e9rio \u00e0 sa\u00fade cardiovascular. Este efeito antioxidante tamb\u00e9m \u00e9 postulado como potencialmente protetor para certos tipos de c\u00e2ncer e contra o envelhecimento\u201d, diz a m\u00e9dica.<\/span><\/p>\n

Fama de curar gripe<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

A origem da fama da vitamina C na preven\u00e7\u00e3o e no tratamento da gripe vem do seu conhecido efeito na produ\u00e7\u00e3o de anticorpos. Na verdade, ela parece fundamental para a\u00a0 prote\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, al\u00e9m de participar da produ\u00e7\u00e3o do interferon, uma subst\u00e2ncia com a\u00e7\u00f5es anti-viral e anti-c\u00e2ncer.<\/span><\/p>\n

\u201cApesar da\u00a0<\/em>\u00a0extensa publicidade promovida pela ind\u00fastria farmac\u00eautica, sugerindo\u00a0 que a vitamina C possa\u00a0 prevenir gripes e resfriados ou aliviar sua virul\u00eancia, a pesquisa m\u00e9dica n\u00e3o conseguiu dar suporte cient\u00edfico para essa indica\u00e7\u00e3o. Nossa afirma\u00e7\u00e3o se baseia em extensa pesquisa cient\u00edfica, com estudos bem elaborados que revelam que as pessoas que consomem suplementos de vitamina C, mesmo em grandes doses de at\u00e9 3g por dia \u2013 quando as recomenda\u00e7\u00f5es de ingest\u00e3o di\u00e1ria s\u00e3o de at\u00e9 60mg por dia \u2013 n\u00e3o est\u00e3o mais protegidas do que aquelas que n\u00e3o fazem suplementa\u00e7\u00e3o. Esses resultados revelam claramente que n\u00e3o h\u00e1 fundamento\u00a0<\/span><\/em>que justifique indicar vitamina C para prevenir e muito menos tratar gripes e resfriados\u201d, observa Ellen Paiva, que tamb\u00e9m \u00e9 m\u00e9dica nutr\u00f3loga.<\/span><\/p>\n

A vitamina C \u00e9 amplamente encontrada, em grande quantidade, nas frutas c\u00edtricas e nos vegetais verdes. O estoque corporal m\u00e9dio de vitamina C \u00e9 em torno de 900mg e, muitas vezes, as pessoas consomem, de maneira abusiva, doses muito maiores do que essas. \u201cA absor\u00e7\u00e3o deste nutriente \u00e9 r\u00e1pida e eficiente e o organismo se previne das ingest\u00f5es excessivas e das mega doses aumentando sua excre\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria. Isso pode causar acidifica\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria excessiva, uma vez que a vitamina C \u00e9 um \u00e1cido, que aumenta a s\u00edntese de oxalato e com ele, uma maior produ\u00e7\u00e3o de pedras no trato urin\u00e1rio\u201d, explica a diretora do Citen.<\/span><\/p>\n

Prote\u00e7\u00e3o no prato<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

A literatura m\u00e9dica est\u00e1 repleta de cita\u00e7\u00f5es que atestam o incontest\u00e1vel\u00a0 benef\u00edcio antioxidante de uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em frutas e vegetais, com menor incid\u00eancia de doen\u00e7as cr\u00f4nicas como diabetes, doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer. Esses alimentos exercem tal efeito atrav\u00e9s de concentra\u00e7\u00f5es adequadas de antioxidantes, que atuam em conjunto com outras subst\u00e2ncias tamb\u00e9m presentes nesses alimentos, garantindo o efeito antioxidante eficaz. A partir dessas evid\u00eancias, a pesquisa cient\u00edfica passou a avaliar o benef\u00edcio isolado de tais antioxidantes oferecidos em c\u00e1psulas e comprimidos, os suplementos vitam\u00ednicos.<\/span><\/p>\n

Se os 60mg de vitamina C recomendados diariamente podem ser ben\u00e9ficos, que dir\u00e1 as mega doses de at\u00e9 1000mg presentes no mercado, pensar\u00e3o alguns, ou at\u00e9 as 10.000mg ingeridas pelo cientista Linus Pauling, antes de falecer v\u00edtima de c\u00e2ncer, uma vez que ele era um fumante inveterado… \u201cEsse era o pensamento dominante, quando foram preconizadas tais doses. Logo, descobrimos que gra\u00e7as \u00e0 capacidade de auto-prote\u00e7\u00e3o do nosso organismo, os rins eliminam a maior parte dessa vitamina em c\u00e1psulas, evitando cat\u00e1strofes maiores. Hoje, j\u00e1 sabemos que 100g de ma\u00e7\u00e3 com casca possui o mesmo efeito antioxidante de 500mg de vitamina C \u201d, diz a m\u00e9dica.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u201cAo perceber um princ\u00edpio de gripe, salpique o a\u00e7afr\u00e3o misturado ao gengibre em p\u00f3 em sucos de frutas ricos em vitamina C, como a acerola.\u00a0 Adoce com mel\u201d; \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u201cNada melhor para a gripe, principalmente nas fases de calafrios, do que um chazinho de alho com lim\u00e3o, bem quente….\u201d; \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u201cUma gripe s\u00f3 n\u00e3o atrapalha a festa […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2021","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-saude-e-vida","7":"entry","8":"gs-1","9":"gs-odd","10":"gs-even","11":"gs-featured-content-entry"},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}