{"id":18865,"date":"2009-12-01T18:16:34","date_gmt":"2009-12-01T22:16:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=18865"},"modified":"2009-12-01T18:16:34","modified_gmt":"2009-12-01T22:16:34","slug":"ceia-ideal-para-o-coracao-hcor-explica-como-se-prevenir-dos-abusos-de-fim-de-ano-e-ter-uma-alimentacao-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2009\/ceia-ideal-para-o-coracao-hcor-explica-como-se-prevenir-dos-abusos-de-fim-de-ano-e-ter-uma-alimentacao-saudavel\/18865","title":{"rendered":"Ceia ideal para o cora\u00e7\u00e3o: HCor explica como se prevenir dos abusos de fim de ano e ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

O ano de 2009 j\u00e1 est\u00e1 terminando e, com a aproxima\u00e7\u00e3o das festas de fim de ano<\/strong>, vem a preocupa\u00e7\u00e3o de como se alimentar corretamente<\/em><\/strong>, sem abusos e preju\u00edzos para a sa\u00fade. Nesta \u00e9poca, alimentos cal\u00f3ricos fazem parte das ceias de natal e ano novo, al\u00e9m de bebidas alco\u00f3licas, doces e guloseimas. Por\u00e9m, para se prevenir dos excessos e ter uma ceia saud\u00e1vel e ideal para o cora\u00e7\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio seguirmos algumas receitas simples, que podem fazer toda a diferen\u00e7a no aumento das taxas de l\u00edpides sang\u00fc\u00edneos, conhecidos como colesterol e triglic\u00e9rides.<\/p>\n

De acordo com o Cardiologista e Supervisor do Pronto-Socorro do HCor – Hospital do Cora\u00e7\u00e3o, Dr. C\u00e9sar Jardim, h\u00e1 um aumento de 10% nos atendimentos, nos \u00faltimos anos, por conta dos abusos alimentares e ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas nas festas de fim de ano. “Podemos constatar um aumento de 10% nos atendimentos do pronto-socorro do HCor devido aos exageros alimentares nas comemora\u00e7\u00f5es de dezembro e janeiro. Recebemos muitos casos de hipertens\u00e3o por conta de alimentos salgados e com alto teor cal\u00f3rico. O abuso de bebidas tamb\u00e9m \u00e9 um agravante j\u00e1 que faz parte das intoxica\u00e7\u00f5es alco\u00f3licas e alimentares. Tais excessos trazem diversos problemas para a sa\u00fade daqueles que seguem uma dieta cl\u00ednica e nutricional no tratamento de doen\u00e7as”, explica.<\/p>\n

Para que os momentos agrad\u00e1veis, compartilhados entre amigos e familiares, n\u00e3o se torne um tormento nas comemora\u00e7\u00f5es, o indicado \u00e9 ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, leve e nutritiva. Nesse caso, substituir alimentos cal\u00f3ricos por produtos ricos em fibras, vitaminas e sais minerais auxiliam na digest\u00e3o e no controle de doen\u00e7as como diabetes, hipertens\u00e3o, colesterol, entre outros.<\/p>\n

Para o Cardiologista e Nutr\u00f3logo do HCor, Dr. Daniel Magnoni, uma ceia saud\u00e1vel deve seguir algumas regras para que a mesma n\u00e3o se torne prejudicial \u00e0 sa\u00fade. “O consumo excessivo de carne de porco, a aus\u00eancia de fibras, o abuso de doces, carboidratos e ingest\u00e3o desmedida de \u00e1lcool s\u00e3o fatores capazes de inverter as expectativas de uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel”, esclarece.<\/p>\n

Confira abaixo algumas dicas para as ceias de fim de ano. Saiba como se preparar para as comemora\u00e7\u00f5es e evitar os abusos alimentares:<\/p>\n

Antes da ceia<\/p>\n

* Fa\u00e7a pequenas e leves refei\u00e7\u00f5es durante o dia. Evite deixar de se alimentar, pois a aus\u00eancia de l\u00edquidos e alimentos pode provocar fraquezas, tonturas e mal-estar.<\/p>\n

* Beba bastante l\u00edquido durante o dia;<\/p>\n

* N\u00e3o belisque os alimentos enquanto estiver preparando a ceia, assim evitamos Voc\u00ea estar\u00e1 evitando as calorias extras e se sentir\u00e1 vitoriosa por isso;<\/p>\n

* Prepare-se com anteced\u00eancia. Procure diminuir a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar e adote uma alimenta\u00e7\u00e3o light duas semanas antes das festas. Evite ao m\u00e1ximo as carnes vermelhas e os p\u00e3es.<\/p>\n

Na Ceia<\/p>\n

* Procure preencher o prato com um tipo de carne branca, metade com saladas e o restante com acompanhamentos saud\u00e1veis. De sobremesa, escolha apenas um tipo. Opte por frutas que auxiliam na digest\u00e3o, como \u00e9 o caso do abacaxi.<\/p>\n

* Entre todas as op\u00e7\u00f5es de carnes existentes para as comemora\u00e7\u00f5es de fim de ano, de prefer\u00eancia para as assadas e grelhadas. Se poss\u00edvel retire a pele, pois ela \u00e9 rica em gorduras e calorias;<\/p>\n

* Evite os molhos \u00e0 base de maionese, prefira os feitos com iogurte.<\/p>\n

* Entre as op\u00e7\u00f5es de frutas natalinas prefira as frutas frescas (mel\u00e3o, melancia, uva, kiwi, morango), pois s\u00e3o menos cal\u00f3ricas;<\/p>\n

Dicas de alimentos saud\u00e1veis<\/p>\n

Alimento
\nPropriedades Nutricionais<\/p>\n

Alimentos org\u00e2nicos
\nSaborosos, nutritivos e saud\u00e1veis por n\u00e3o conterem agrot\u00f3xicos<\/p>\n

Saladas cruas
\nRicas em nutrientes, possuem um bom teor de fibras, que atuam como uma “esponja” na absor\u00e7\u00e3o de gorduras,<\/p>\n

Hortali\u00e7as e frutas
\nBaixo valor cal\u00f3rico, pois cont\u00eam subst\u00e2ncias que protegem o organismo de doen\u00e7as cr\u00f4nico-degenerativas, como diabetes, hipertens\u00e3o arterial, obesidade e doen\u00e7as cardiovasculares<\/p>\n

Frutas secas (uva passa, ameixa, damasco, t\u00e2mara) e Frutas oleaginosas (castanhas, nozes, pistache, avel\u00e3s, am\u00eandoas)
\nS\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es, desde que consumidas com modera\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de saborosas, as oleaginosas s\u00e3o altamente nutritivas e favorecem a diminui\u00e7\u00e3o do colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL)<\/p>\n

Consumo de bebidas<\/p>\n

* Prefira ingerir sucos e \u00e1gua.<\/p>\n

* Seja moderado nas bebidas alco\u00f3licas. Brinde o Natal e o Ano Novo com uma ta\u00e7a de champagne ou de vinho;<\/p>\n

* Opte por suco de uva org\u00e2nico, vinho tinto org\u00e2nico (at\u00e9 dois c\u00e1lices) ou vinho sem \u00e1lcool. Substitua o refrigerante por sucos de frutas naturais, ch\u00e1s gelados e muita \u00e1gua;<\/p>\n

Evite<\/p>\n

* Alimentos com alto teor de gorduras saturadas, como frituras, salgadinhos, embutidos, maionese, queijos gordos (gorgonzola, provolone, cheddar etc.), carnes gordurosas (presunto, pernil, bacon, salame, pele de aves, carne vermelha com gordura etc.), massas com cremes ou molhos cremosos, creme de leite e chantilly; que influenciam no surgimento de doen\u00e7as cardiovasculares, diabetes e obesidade;<\/p>\n

* Nas sobremesas, evite os excessos de rabanada, tortas e doces refinados, com coberturas e recheios gordurosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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