{"id":16798,"date":"2009-11-10T19:07:49","date_gmt":"2009-11-10T23:07:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=16798"},"modified":"2009-11-10T19:07:49","modified_gmt":"2009-11-10T23:07:49","slug":"pizza-light-todo-o-sabor-e-a-saude-dos-pescados-em-sua-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2009\/pizza-light-todo-o-sabor-e-a-saude-dos-pescados-em-sua-mesa\/16798","title":{"rendered":"Pizza light: todo o sabor e a sa\u00fade dos pescados em sua mesa"},"content":{"rendered":"

Quando o assunto \u00e9 pizza<\/strong>, a criatividade n\u00e3o tem limite. Apesar de ser considerada uma vil\u00e3 da dieta<\/strong>, este prato t\u00e3o apreciado em todo o mundo pode ficar bem mais leve com os ingredientes certos. Pensando nisso, a Marcomar<\/strong>, uma das principais importadoras e distribuidoras de pescados do Pa\u00eds, investiu na amplia\u00e7\u00e3o de sua linha de produtos e criou op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para o dia a dia, como o salm\u00e3o para recheio e camar\u00e3o cinza em embalagem porcionada.<\/p>\n

“Estamos sempre em busca de novidades e apostamos em novos conceitos para conquistar ou ampliar nossa participa\u00e7\u00e3o em diversos mercados”, afirma Elis\u00e2ngela Pereira, diretora comercial, de marketing e de opera\u00e7\u00f5es da Marcomar. A empresa criou a Linha Gourmet para suprir as necessidades do consumidor direto, que aprecia a qualidade dos produtos.<\/p>\n

Para os profissionais que queiram se aperfei\u00e7oar e tirar o melhor proveito dos produtos na elabora\u00e7\u00e3o das receitas, a empresa oferece o programa “Cozinhando com a Marcomar”, projeto que nasceu h\u00e1 tr\u00eas anos e conta com a parceria da Hotec e da Universidade Anhembi Morumbi, que contam com cursos de gastronomia para capacita\u00e7\u00e3o de cozinheiros, chefs, pizzaiolos e nutricionistas.<\/p>\n

Pizza Chic de Salm\u00e3o com alho por\u00f3 e queijo brie<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

600g de salm\u00e3o para recheio Marcomar
\n1 x\u00edcara de ch\u00e1 de alho poro
\n1 colher de sopa rasa de pimenta verde em gr\u00e3os
\n1 dose de gim
\n1 colher de sobremesa de sal
\n1 colher de sopa de manteiga sem sal
\n2 colheres de sopa de azeite de oliva
\n4 tomates picados e temperados com sal e or\u00e9gano
\n1 massa para pizza de aproximadamente 350g
\n200g de queijo brie em cubinhos<\/p>\n

Modo de Preparo:<\/p>\n

Refogue o alho por\u00f3 com o azeite e a manteiga, junte o salm\u00e3o, o sal e assim que mudar de cor, o gim. Deixe evaporar e reserve. Montagem: abra a massa com o rolo, coloque o tomate at\u00e9 pr\u00f3ximo das bordas, cubra com o refogado de salm\u00e3o e alho por\u00f3. Distribua os cubos de queijo brie pela pizza e polvilhe com os gr\u00e3os de pimenta verde. Asse cuidando para que esteja dourada por igual e com o fundo bem sequinho. Sirva imediatamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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