{"id":164776,"date":"2019-01-07T23:56:34","date_gmt":"2019-01-08T01:56:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=164776"},"modified":"2019-01-07T18:12:43","modified_gmt":"2019-01-07T20:12:43","slug":"codeagro-tem-manual-de-sucos-para-o-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/2019\/codeagro-tem-manual-de-sucos-para-o-verao\/164776","title":{"rendered":"Codeagro tem manual de sucos para o ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Quem quer aproveitar o ver\u00e3o para se alimentar melhor pode come\u00e7ar com pequenas mudan\u00e7as. Uma delas \u00e9 substituir sucos industriais por sucos naturais feitos em casa<\/em><\/strong>. Com o intuito de auxiliar na prepara\u00e7\u00e3o, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agroneg\u00f3cios (Codeagro), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, criou o\u00a0. Nele \u00e9 poss\u00edvel encontrar informa\u00e7\u00f5es sobre como escolher as melhores frutas e receitas n\u00e3o s\u00f3 de sucos, mas tamb\u00e9m de vitaminas.<\/p>\n

Confira algumas dicas da Codeagro<\/p>\n

Na hora da compra, sempre escolha aquelas de casca firme, sem amassados, furos ou manchas. Se preferir sucos de legumes ou hortali\u00e7as tamb\u00e9m s\u00e3o uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o, mas fique atento se est\u00e3o frescos, t\u00eam apar\u00eancia brilhante e vi\u00e7osa e com a cor uniforme. Certifique-se de que est\u00e3o livres de manchas ou rachaduras, pois podem estar estragados ou com vermes.<\/p>\n

Quando chegar em casa, mantenha as frutas sob refrigera\u00e7\u00e3o at\u00e9 o momento de uso, com exce\u00e7\u00e3o da banana. No caso dos legumes e hortali\u00e7as, prefira usar no mesmo dia da compra para se obter mais dos nutrientes que eles carregam. Caso n\u00e3o seja poss\u00edvel, mantenha-os em sacos pl\u00e1sticos pr\u00f3prios na parte de baixo da geladeira, sem encostar nas paredes para que n\u00e3o umede\u00e7am.<\/p>\n

A hora da lavagem \u00e9 essencial para o consumo, pois evita o contato com produtos qu\u00edmicos que podem fazer mal \u00e0 sa\u00fade. Frutas, legumes e verduras devem ser lavados em \u00e1gua corrente, a fim de retirar qualquer res\u00edduo de terra, pequenos insetos ou contaminantes qu\u00edmicos. Depois, deixe-os de molho em uma mistura de 1 colher (sopa) de \u00e1gua sanit\u00e1ria para cada 1 litro de \u00e1gua, durante 30 minutos, e passe pela \u00e1gua corrente novamente.<\/p>\n

Como s\u00e3o sucos naturais, o sabor j\u00e1 \u00e9 doce naturalmente. Por\u00e9m, se achar necess\u00e1rio, pode adicionar a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante, a seu gosto. Procure adotar h\u00e1bitos mais saud\u00e1veis, ent\u00e3o uma alternativa ao a\u00e7\u00facar refinado \u00e9 o a\u00e7\u00facar mascavo, que cont\u00e9m menor valor cal\u00f3rico e fornece boas doses de f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio, ou at\u00e9 mesmo o mel, excelente na produ\u00e7\u00e3o de vitaminas C e B.<\/p>\n

Veja abaixo a saborosa receita de suco da selva:<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

? \u00bd melancia pequena (3.074g)
\n? 2 maracuj\u00e1s grandes (538g)
\n? 1 ramo pequeno de hortel\u00e3 (2g)<\/p>\n

Modo de preparo<\/p>\n

Higienize a melancia, o maracuj\u00e1 e a hortel\u00e3. Corte a polpa da melancia em cubos grandes e reserve. Corte o maracuj\u00e1 e retire a polpa. Em um liquidificador, coloque a melancia, a polpa do maracuj\u00e1 e a hortel\u00e3 e bata bem. Passe o l\u00edquido em uma peneira fina. Leve \u00e0 geladeira e sirva gelado.<\/p>\n

Do Portal do Governo SP
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