O feriado ser\u00e1 animado na cidade de Venda Nova do Imigrante, munic\u00edpio que comp\u00f5e a Rota do Mar e das Montanhas no Esp\u00edrito Santo. Nos dias 9, 10 e 11 acontece a tradicional Festa da Polenta, que chega na 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o. O objetivo da Festa \u00e9 resgatar e manter viva a cultura do imigrante italiano que colonizou Venda Nova h\u00e1 mais de 100 anos. \u00a0Ao festejar o alimento que at\u00e9 hoje faz parte da vida das fam\u00edlias dos descendentes de italianos, a m\u00fasica, as dan\u00e7as, as vestes e outros aspectos da cultura dos imigrantes s\u00e3o enaltecidos. Ao som da “Bella Polenta”, bem diante do p\u00fablico, uma polenta de 1.200 quilos \u00e9 preparada e virada dentro de um tabuleiro gigante.\u00a0<\/p>\n
O panel\u00e3o, uma r\u00e9plica perfeita das panelas usadas nas cozinhas das “nonnas”, tem 1,60 metros de di\u00e2metro e 1 metro de altura. Durante quase cinco horas, a polenta fica cozinhando. Gra\u00e7as a um mecanismo com correntes resistentes, roldanas e manivelas, o panel\u00e3o pode virar 90 graus e entornar a polenta em um tabuleiro grande.<\/p>\n
H\u00e1 tamb\u00e9m o queijo gigante. Com 800 quilos, \u00e9 produzido dez dias antes, e no s\u00e1bado pela manh\u00e3, a equipe organizadora do “Paiol do Nonno” prepara uma verdadeira passeata para lev\u00e1-lo at\u00e9 o Centro de Eventos. No cortejo junto com o queijo, v\u00e3o os milhos plantados especialmente para fazer a polenta, e v\u00e1rios elementos da \u00e9poca da coloniza\u00e7\u00e3o enfeitam os carros de bois e tratores, guiados e acompanhados por pessoas vestindo trajes t\u00edpicos. No domingo o queijo \u00e9 fatiado para o p\u00fablico.<\/p>\n
Alimentos<\/p>\n
O “Paiol do Nono” \u00e9 o espa\u00e7o que retrata o dia a dia das fam\u00edlias nas primeiras d\u00e9cadas da coloniza\u00e7\u00e3o. \u00c9 l\u00e1 que os milhos da polenta ficam armazenados, e antigos costumes s\u00e3o revividos, mostrando como era a produ\u00e7\u00e3o de melado, do a\u00e7\u00facar mascavo e o preparo dos alimentos dos animais. Quem visita paiol pode presenciar ainda os preparos de alguns alimentos alternativos: banana na chapa, polenta frita na brasa e outros. Na vendinha anexa, s\u00e3o comercializados pastel, caldo-de-cana, socol e ling\u00fci\u00e7a. Para compor o ambiente, al\u00e9m do fog\u00e3o \u00e0 lenha, ferramentas como machado, foice, grupi\u00e3o e cangalha ficam expostos.<\/p>\n
Na sexta-feira (09), \u00e9 realizada a elei\u00e7\u00e3o da Miss Polenta, uma demonstra\u00e7\u00e3o da beleza das descendentes das fam\u00edlias dos imigrantes italianos. As candidatas desfilam com figurino inspirado nas vestes e adornos usados em dias festivos pelas ancestrais no per\u00edodo entre 1725 e 1900, no Norte da It\u00e1lia, no per\u00edodo que antecedeu a imigra\u00e7\u00e3o. No s\u00e1bado (10) e domingo (11) acontecem shows e atividades culturais.<\/p>\n