O deputado Estadual Jesualdo Pires (PSB de Ji-Paran\u00e1), presidente da CPI do Leite, defendeu que as ind\u00fastrias de beneficiamento de leite aumentem a produ\u00e7\u00e3o do leite pasteurizado, o chamado leite de saquinho, para ser oferecido no mercado consumidor. Conforme o deputado, levantamentos feitos pela CPI mostram que o leite pasteurizado \u00e9 40 % mais barato e mais nutritivo que o leite UHT (leite de caixinha) e que este leite dificilmente est\u00e1 sendo encontrado no mercado pela popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O processo de industrializa\u00e7\u00e3o do Leite UHT demanda uma temperatura muito maior de aquecimento que o leite pasteurizado, deixando-o cerca de 40% mais caro e com menos nutrientes.<\/p>\n
\u201cHoje o leite pasteurizado que \u00e9 mais nutritivo e mais barato n\u00e3o \u00e9 encontrado no mercado. O consumidor n\u00e3o tem op\u00e7\u00e3o de compra, porque na maioria dos supermercados \u00e9 oferecido somente o leite de caixinha com valores que variam de R$ 1,65 a 1,78. Esse processo penaliza principalmente o consumidor de baixa renda que se v\u00ea obrigado a comprar o produto mais caro\u201d, ressaltou Jesualdo.<\/p>\n
Pires esclareceu que na oitiva que realizada com o diretor da Tetra Pak, multinacional que domina o mercado de embalagens de leite UHT, este reconheceu que nos pa\u00edses desenvolvidos, inclusive na Su\u00e9cia ber\u00e7o da empresa multinacional, o uso do leite em caixinha \u00e9 muito limitado e a prefer\u00eancia do consumidor \u00e9 pelo leite pasteurizado que \u00e9 vendido em embalagens pl\u00e1sticas de 1 e at\u00e9 5 litros.<\/p>\n
Jesualdo afirmou ainda que os membros da CPI est\u00e3o estudando pol\u00edticas p\u00fablicas para aumentar o consumo de leite pasteurizado em escolas p\u00fablicas, creches, pres\u00eddios e, especialmente em comunidades carentes, tendo em vista que v\u00e1rios empres\u00e1rios de pequenos lat\u00edcinios disseram que possuem os equipamentos para a fabrica\u00e7\u00e3o do leite pasteurizado, mas que n\u00e3o conseguem mercado por conta de pol\u00edticas de incentivo de consumo e falta de mercado consumidor.<\/p>\n
O deputado especificou que os motivos que levaram a substitui\u00e7\u00e3o do leite pasteurizado pelo UHT\u00a0 no mercado s\u00e3o a comodidade de armazenamento, durabilidade e transporte, mas isto t\u00eam afetado os consumidores que deixam de ter uma op\u00e7\u00e3o de um produto mais barato e de melhor qualidade nutricional.<\/p>\n
\u201cEssas informa\u00e7\u00f5es geraram in\u00fameros questionamentos sem respostas e os membros da CPI do leite estar\u00e3o trabalhando para adequar este sistema, visando aperfei\u00e7oar o setor e garantir o benef\u00edcio a todos” disse Jesualdo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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